Rezepte für die Weihnachtszeit

Veganer Schokokuchen

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Backzeit: ca. 35 Min./ Kalorien p. P.: egal ;)

Zubereitung

Als erstes sollte der Backofen auf 180 °C Ober/-Unterhitze vorgeheizt werden. Dann wird eine runde Springform mit 20cm Durchmesser mit etwas Öl eingefettet. Anschließend füllt man 200g Mehl, 35g Backkakao, 180g Zucker, 1 TL Vanillearoma und 2 Pck. Backpulver, 240ml Wasser und 100ml Sonnenblumenöl in eine Schüssel und dann gut umrühren bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig in die Form füllen und den Kuchen 35 bis 40 Minuten backen lassen. Wenn er fertig ist, macht man die Stäbchenprobe - wenn kein Teig am Holzstäbchen hängen bleibt, den Kuchen zum Abkühlen aus dem Backofen nehmen. Du kannst noch Streusel oder Nüsse auf den Kuchen streuen - guten Appetit :).